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冰箱这样用竟然能致癌…这些东西别再往冰箱里放了!

无线徐州2018-12-02 15:06:52

25岁的小李是一家星级酒店的厨师,孝顺的他每天下班后,会做些菜打包带回家给父亲吃。没想到,2014年年末,他的父亲突然感到下腹部频繁出现莫名的疼痛,排便也十分不畅,严重时还会排出黑色血块。一周后小李陪父亲去医院检查,结果却让他感到像晴天霹雳:他父亲患上的是结直肠癌晚期。

  

小李父亲之所以会患上结直肠癌,和打包盒的频繁使用有很大关系。打包盒通常都是一次性的,小李父亲用打包盒吃完后,要是有剩饭剩菜,依旧装在打包盒里放进冰箱储存。久而久之,打包盒融出了塑化剂,而剩饭剩菜本身也产生了亚硝酸盐等致癌物。两者结合,在人体内便慢慢滋生了恶性肿瘤。




打包盒、塑料瓶放进冰箱

可能造成巨大危害








数字“1”:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)


“1”常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等瓶底。其代表PET材料的耐热度有限,至70℃就易变形,且会融出对人体有害的物质。实验表明:标“1”的塑料瓶用了10个月后,就可能释放出被称为“环境杀手”的塑化剂等有害物质。因此,标“1”的塑料瓶不能放在汽车内晒太阳,也不要拿来装酒、油等日常食用的物质。


数字“2”:高密度聚乙烯(HDPE)


“2”常见于白色药瓶、清洁用品与沐浴产品外瓶。HDPE无毒、无味,使用温度可达100℃,具有良好的耐热性和耐寒性。但它不适合用来做水杯,或者用来做储物容器储存其他物品。如果清洁不彻底,最好也不要循环使用。


数字“3”:聚氯乙烯(PVC)


“3”常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。PVC价钱便宜,同时可塑性优良,所以使用很普遍,但PVC只能耐热81℃,温度过高时会产生有害物质,所以很少被用于食品包装。而且PVC难清洗,易残留,所以最好不要循环使用。


数字“4”:聚乙烯(PE)


“4”常见于保鲜膜、塑料膜等。PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。所以需要强调,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热


数字“5”:聚丙烯(PP)


“5”常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。其熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑料盒,也可以在仔细清洁后重复使用。但需要注意的是,有些微波炉餐盒的盒体以PP制造,但盒盖却以其他材质制造,不能抵抗高温,所以盒盖不能与盒体一起放入微波炉。


数字“6”:聚苯乙烯(PS)


“6”常见于碗装泡面盒、快餐盒等。同样,PS不能放入微波炉加热,以免因温度过高而融出有害物质。另外,PS装酸性物质(如柳橙汁)、碱性物质后,会分解出致癌物质。因此,避免用快餐盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。


数字“7”:其他类(PC)


“7”常见于水壶、太空杯、奶瓶等。百货公司常用这种材质的水杯当赠品,但它很容易释放出有害物质:双酚A。所以,PC不要在阳光下直晒,使用时也最好不要加热。


你家保鲜膜适合放入冰箱吗?


除了塑料瓶、塑料盒,我们冰箱里最常用的塑料制品还有一种。它不是很起眼,但潜在危害却更大,那就是保鲜膜。


很多人觉得食物必须盖上保鲜膜才能放入冰箱。事实上,市面上贩售的保鲜膜有不少本身就不适合放入冰箱。




现在市面上出现的保鲜膜主要有三种:


聚乙烯(PE)保鲜膜

聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜

聚氯乙烯(PVC)保鲜膜


其中,PE 和PVDC是适合放入冰箱的,而PVC则最好不要放入冰箱,它里面的塑化剂随时都会析出,就是在常温下也可从保鲜膜渗入到包装的食物中,要是遇见油脂就更麻烦了。


需要注意的是,即便是从正规超市购买的保鲜膜,在使用上也有讲究。通常,必须等菜凉透了,才能盖上保鲜膜。否则不仅不能保护蔬菜中的维生素C,反而会加速维生素C的流失。


冰箱的正确清理方法



1、电冰箱门上的密封条上的微生物多达十几种,这些微生物的存在,很容易导致人体各种疾病。其清理办法为:用酒精浸过的干布擦拭密封条,效果最佳。


2、经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理,就会出现难闻的异味,这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。物品贮存最好不超过一个月。另外,冰箱使用1—2周后,可在温水中加入少量的清洁剂,再用清水擦净。也可将酒精和水按7∶3的比例兑成溶液,倒入喷雾器内,边喷边擦冰箱,再用旧牙刷清除死角污垢,这样可以有效驱除异味。

3、经常清理电冰箱内的剩饭剩菜。

8种食物放进冰箱,坏得更快!
洋葱



冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感,并加快其腐烂速度。最好将洋葱置于新鲜干燥的环境,并避免将其与土豆放在一起。

咖啡豆


人们的一个误区在于,认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好,但储存在冰箱里的咖啡豆很快会失去其本身的味道。

橄榄油




将橄榄油放在冰箱里并不是个好主意,液体将会逐渐凝固并会形成油脂。

蜂蜜




为了使蜂蜜保持良好的营养价值,将其密封置于常温环境中保存就够了。如橄榄油一般,蜂蜜放在冰箱里也会出现凝结现象。

大蒜



大蒜和洋葱一样,都不能放在冰箱里保存,否则它会开始发芽,并很快腐坏。

面包



很少有人想到将面包放在冰箱里,对吗?无论如何,这种保存方法不可取。冰箱的寒冷环境会使切片面包干掉。所以,应将切片面包置于新鲜透气的地方,以使其能保存更久(但这会使面包失去松软的口感)。

土豆


如同面包,也很少有人想到将土豆放在冰箱里。这种保存方法会使土豆成颗粒状,并加速其内部淀粉转化为糖分。

番茄


如果将新鲜番茄放在冰箱里,会使它失去本身的味道,并变成粉质。

直播预告:

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直播时间:10月1日~10月7日 每天上午9

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编辑:黄锟 责编:朱宸昕