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【南亚】保鲜膜的应用

妮旭儿世界城2019-01-05 23:35:00

保鲜膜在现代家庭中的使用非常广泛,除了包裹食物之外,很多人还会利用保鲜膜进行减肥,那么保鲜膜你真的用对了吗?这么常见的生活用品居然有害?

一般熟食、热食和含高油脂的食物不宜用保鲜膜,尤其是动物肉一类的食物更不适宜用保鲜膜,因为保鲜膜在包裹这些食物的时候,油脂、高温等条件会导致保鲜膜中有害物质溶解到食物中,与使用普通的塑料袋没有太多区别。

一般食物如西瓜、剩菜剩饭等,如果不打算放入冰箱,则不适宜包裹保鲜膜,因为这一类食物表面已经存在大量的细菌,容易导致食物温度下降慢,这样导致了其中的微生物、细菌,尤其是厌氧菌大量的繁殖,加速食物腐败变质。

一些事物自身会释放出催熟剂,如香蕉、西红柿、芒果等,这一类食物如果用保险膜包裹,反而会导致催熟剂不易散发。缩短食物保存期限的同时,还加速食物腐败,滋生细菌。保鲜膜是用于一些水分含量大,并没有切开的蔬果。

如苹果、梨子、油菜等,这些蔬果经过长时间保险的保存,不但营养流失少,还会适量的增加其中的营养物质,所以,保鲜膜的使用也是有一定注意事项和技巧的。

刚出锅的热菜不适用保鲜膜当菜还保持高温时,覆盖保鲜膜,即使不接触实物,温度也会让保鲜膜中的塑化剂释放,同时。食物在高温闷热的情况下,其中的维生素会大量流失。