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有害!蔬菜不要套普通塑料袋放冰箱 ​可使用食品级保鲜膜包裹

衡水头条2019-01-05 15:13:01


 

  很多市民买菜回来,都直接把带着塑料袋的蔬菜放进冰箱冷藏,健康专家指出,这样的做法是错的,因为塑料袋可能有毒害。

  买菜时的塑料袋大多属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中,使人慢性中毒。另外,塑料袋中的增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害!国外一项研究发现,在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患糖尿病的风险。而将蔬菜长期置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,也容易滋生病菌,导致蔬菜变质。在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。

  可是不用塑料袋那该用什么呢?冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用食品级保鲜膜。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能。    

        衡水新闻网—衡水晚报记者 褚凤娜