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健康之路|塑料真的有毒吗?

央视科教2018-12-02 17:45:40


科教授每次回奶奶家串门,每次都嫌弃奶奶又攒了一屋子的“破烂儿”:旧报纸,旧箱子,还有那一堆塑料瓶子。有一次实在受不了,拉过奶奶说:“哎呦,那几个瓶子卖废品能卖多少钱呀?来,大孙子帮您扔了吧!”
谁知道奶奶一脸自豪:“不能扔!这都是有用处的!”一边说,一边拉着科教授到厨房,给他看自己的“战果”。一瞧,嗬,橱柜里面整整齐齐摆的全是装满了调料、食用油、各种豆类的饮料瓶!科教授赶紧拉着奶奶坐下,严肃的说:“这塑料瓶子啊,还真不能这样用!对身体不好……”
相信看到这里,您可能会疑惑了——我平时也这么做呀,饮料瓶子再利用不是挺好的吗?所以我们今天请到了北京大学第三医院的赵金垣主任来为我们讲讲,这些塑料容器到底是怎么一回事?
塑料容器再利用为什么有风险?
塑料属于聚合物,既然叫“聚合”,说明它是需要一定的外力才能“聚”到一起。我们常见的饮料瓶在其制作过程中通常会添加塑化剂作为聚合的外力,它让塑料的热塑性也变得更好。
关键就在于,这个塑化剂就是邻苯二甲酸酯,具有毒性,也有致癌性!这么可怕的东西为什么会应用于饮料瓶中呢?原因就是,添加了塑化剂后聚合完成的塑料成品,有一年左右的稳定期,在稳定期内,这瓶饮料就是安全的。所以超过稳定期的瓶子,无论如何都不能再用了哦!
此外,塑料稳定状态不变有一个重要前提就是温度的稳定。比如在矿泉水瓶中注入热水,瓶子就会变形,这个时候的瓶子就可能含有毒性了。即使水温并不算高的情况下,比如夏天放在车后备箱中的饮用水,其瓶子也可能因为闷热而发生变化哦!
在稳定期内的塑料制品就可以盛放各种食品吗?
首先,如同上面所说的,塑料制品的安全和它的稳定相关,但不只有温度会破坏其稳定性。一个原本用来装可乐的瓶子,如果用来装醋,就存在醋和瓶子之间发生反应,从而发生变质的可能性,所以我们对塑料制品的利用关键在于——不要扩大它的用途在稳定期内,原本是放什么的,才可以继续盛放什么。
还有,塑料的分类众多,并不是每种都能接触食物!我们常用于做容器的塑料有7种型号,以数字标记——就是我们在塑料包装上常见的那个小三角中间的数字。大多饮料瓶子都是标记为1,这种材质是不适合再利用的。
例如,标记为2的瓶子成分是较为安全的聚乙烯,不含有添加剂,成本也较高,通常应用于日化用品。
标记为3的塑料制品大家一定要当心,它不能接触任何食物,毒性很大!
标记为5的就是可以用微波炉加热的,没有这个标志的话,加热可是有融化危险的!
简单的识别方法
没有标记、或是看不清标记的塑料制品该怎么判断?
一“看”
看颜色——带有颜色的塑料都不建议放食物;透明的塑料中,透明度低的要比透明度高的更安全。
二“闻”
带有汽油、煤油味道的塑料不能用来装食物。
三“摸”
厚实的要比薄的安全;黏性低的比黏性高的安全(此法特别适用于挑选保鲜膜)。
看了这么多,相信您明白塑料这东西可不能随便使用了,在不了解其性能的前提下,绝不要任意改变其原本用途,尤其是用它随便盛放食物、随意加热。入口的东西,可得千万谨慎呀!
《塑料真的有毒吗》  健康之路

播出时间:7月20日  18:13



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