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【爱宁 真相】保鲜膜有毒!没你想得那么简单

馋猫爱宁2019-01-08 00:47:50


16个品牌保鲜膜,竟有15个含禁用塑化剂

国家质检总局早在8年前就特别强调:禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。市场上销售使用的PVC保鲜膜到底用的是什么样的塑化剂?北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜,共16个品牌,送往国家权威检测机构,检测结果令人震惊——16种样品中,有15个样品中检出禁用的增塑剂DEHA,行业最大的几家企业的产品几乎全部落马,其中最低超过检出线98倍,最高超过检出线472倍,平均超出检出线200多倍。

有研究表明,允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其是在包装脂肪含量较高的食物(如奶酪和肉类)时更易释放。在加热食品时,保鲜膜中的DEHA还会加速释放。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物,对人体的危害性不容忽视。食品安全专家董金狮称,塑化剂导致内分泌系统紊乱,主要的现象是雌性激素分泌增加,导致女性性早熟、男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

保鲜膜的分类 油腻食物切勿用PVC

据了解,目前市面上的保鲜膜,以乙烯母料的不同可分为:聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三大类。

其中对人体相对安全的是PE和PVDC两种材质,可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包装。

而PVC保鲜膜在制造过程中,添加了一定量的塑化剂,其中的DEHA为潜在致癌物,对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。

保鲜膜识别四大妙招

1、外包装

有QS标志、编号和生产厂家详细信息,标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用;而PVC或没有写材质的尽量不要选。

2、透明度

PE材质为白色,透明度差;而整卷颜色泛黄色的多为PVC材质,且透明度好。

3、手揉搓

PE保鲜膜一般黏性,用手揉后容易搓开;而PVC保鲜膜则黏性较好,用手揉搓不易展开。

4、点火烧

PE保鲜膜可包油脂食物,可微波炉加热,温度不超过110℃。PE保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,迅速燃烧,不易熄灭,有滴油现象无刺鼻味道;而PVC保鲜膜燃烧很快,离开火源也不会熄灭,且冒黑烟,气味异常刺鼻,火熄灭后有黑色杂质。

哪些食物不能用保鲜膜

1、水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜。

2、熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。

保鲜膜的其它妙用

1、护发:洗发后,在秀发上均匀涂抹滋养发膜,避开发根部位,用保鲜膜将头发包住,更利于营养成分的吸收。10分钟后(或根据发膜使用说明上的时间)洗去,头发会柔顺亮泽。

2、护唇:睡觉前做嘴唇去角质保养,先热敷嘴唇几分钟之后,再涂上一层护唇膏或凡士林等,之后用保鲜膜盖住嘴唇,再用热毛巾热敷一下,就可以拥有粉嫩双唇。

3、护理干燥皮肤:冬天来临,脚跟有时会有皲裂现象,可以在涂抹滋润乳液后套上棉袜,让皮肤尽情滋养,当然也有更有效的方法,沐浴后,在脚跟涂抹乳液,贴上小片保鲜膜,再套上袜子,袜子就不会与你的脚跟“抢夺”乳液,也不会被弄脏,美美睡一觉,第二天脚跟皮肤会变的滋润。当然,身体其它部位的皮肤过于干燥也可以用同样的办法处理哦!

4、如果家中的面膜纸正好用完,保鲜膜可以派上同样的用场。调好的DIY面膜避开眼周嘴周涂抹均匀后,然后剪一大片保鲜膜,在眼睛和鼻孔的部位留出小洞蒙上即可。

用安全保鲜膜巧做美食--米汤鸡蛋羹 by 咖啡鱼

米汤鸡蛋羹的做法步骤

1、准备一个鸡蛋,一碗大米汤,虾皮少许,虾皮用水洗净,去水备用,准备好的大米汤要温的,是蛋液两倍量。

2、蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀,蛋液过筛。

3、放入少许虾皮,装蛋液的碗用保鲜膜盖上。

4、上锅中火蒸20分钟左右。


出品:爱宁美食工作室

编辑:刘晓

注:本文来自于网络