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【提醒】江门有腊味厂出大事了!它生产的腊肠你买过吗?

江门发布2019-01-15 17:08:28


2月17日,江门市食药监局发布了2016年第1期食品药品违法违规企业及相关责任人“黑名单”。礼乐有一家腊味厂上榜了!具体情况请往下戳↓↓




根据《行政处罚法》、《政府信息公开条例》、《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》和《广东省食品药品监督管理局关于食品药

品违法违规企业“黑名单”的管理规定(试行)》的规定,现将我市2016年第1期食品药品“黑名单”信息向社会公布如下:


(具体请戳大图)



  • 江海区礼乐鉴记腊味厂因生产经营病死或死因不明的猪肉制品并构成犯罪,自2016年2月1日至2018年1月31日被吊销《全国工业产品生产许可证》,涉案违法者5年内不得从事食品生产经营管理工作(自2015年12月21日至2020年12月20日);


  • 江海区安福堂药店因销售未取得药品批准文号的假药双效伟哥,自2016年2月1日至2018年1月31日被吊销《药品经营许可证》。


街坊们赶紧自查,家中是否有这些产品;平日购买食品药品时,一定要看清经营许可证,并注意留意食药监部门发布的相关消息。



警惕

这3样剩菜一定要倒掉!吃多了当心致癌


  过年少不了大吃大喝,通常是旧菜还没吃完又添新菜,虽然做了满满一大桌,但真正能一顿吃完的却很少。

  对待剩饭剩菜,很多年轻人主张扔掉,而很多节俭惯了的老人则主张保存好,下顿热热继续吃……


  剩饭剩菜到底能不能吃?怎样做到妥善保存?如何让剩菜重新变身健康美味?《生命时报》采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会常务副理事长翟凤英给出详细指导。


剩饭剩菜真的会致癌?







  通常条件下,膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害,但如果过量摄入,亚硝酸盐会在胃的酸性环境中生成过量的亚硝胺,可能诱发癌症。


  做熟的蔬菜在温度较高的地方放置一段时间后,亚硝酸盐的含量就会有所增加。细菌还可以通过高温消灭,如果食物产生了亚硝酸盐,就连回锅加热都无法消除了。


这些菜千万别留给咱爸妈




  过年了,游子们纷纷返乡,父母每天变着花样做好吃的,可假期过后,很多年轻人又离开家,给父母留下一堆剩饭剩菜。


  很多老年人害怕浪费,把剩饭剩菜当宝,一定要吃完才行。但老年人本身免疫力低下,很容易引发胃肠疾病。


  所以,老年人吃剩菜剩饭,没了营养不说,万一因此患了病去医院就诊,本来的节省也成了更大的浪费。具体来说以下三类食物最好别留。


  首先,蔬菜是最不应该保存的,尤其是绿叶菜,不仅亚硝酸盐含量高,而且最有价值的维生素也消失殆尽。




  肉类可以分装成小份,及时放进冰箱,以后每次拿出一小盒,避免反复加热。


保存剩菜掌握一个原则




  剩菜并不是绝对不能吃,保存条件一定要格外注意,凉透后应立即放入冰箱。


  保存剩菜的原则是,凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好,马上放进冰箱,不要在室温下放置太久。


  晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。


  凉透后,要及时放入冰箱,即使在冬季,也不要长时间放在外面,因为冰箱有一定抑菌作用。

      

  不同剩菜,一定要分开储存,可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘附上一层保鲜膜。

      

  剩菜存放时间不宜过长,最好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下,高温加热几分钟,可杀灭大部分致病菌。


  可如果食物存放的时间过长,产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等,加热就起不到作用了。


剩菜加热有讲究
      



  剩菜剩饭吃前一定要高温回锅,彻底杀死细菌。所谓的“热透”是指,把菜整体上加热到100℃,保持蒸锅里的水沸腾3分钟以上。


  这也提示我们,凉菜不论荤素最好都别剩下,因为不经加热,细菌不易被杀死。

      

  不同的剩菜加热各有技巧。肉类通常要加热10分钟以上或微波加热1分钟以上。鱼类可以加上葱、姜、蒜、料酒、醋等一起回锅,既有助于杀灭细菌,还能提鲜。


不同剩菜如何大变身





  剩饭,除了炒饭、煮粥外,还可将其打碎,加豆腐和鸡蛋做成米糊豆腐羹。此外,米饭还可以与土豆、肉末等搅拌,做成干炸丸子。




看完别急着走哦~
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