北京保鲜膜价格联盟

购买时一定看清!这样的保鲜膜有毒!

北疆女声2018-12-05 10:02:02

  食物被加热时,食物中的油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。加热后的保鲜膜出现收缩或破洞,导致人们误食。而且不同保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,如果超过耐热温度,有可能导致有毒物质产生。



保鲜膜的材质也是小伙伴容易忽略的问题。保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜



PVC材质的保鲜膜含有大量增塑剂DEHA,如接触油脂食品或通过微波炉加热,增塑剂会释放并渗入食物,尤其与脂肪含量较高的食物相溶性较强,对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。尽管PVC保鲜膜在市场上很少了,小伙伴们还是要擦亮双眼,以免买错。


  PE保鲜膜透明度则相对较差,可包装含油脂的食品,可在微波炉中适当使用。


  PVDC保鲜膜在PE的基础上还具有保香的功能,但这种保鲜膜成本较前两种同类产品高,是销售价格最贵的一种。


下面,小编就教大家如何辨别PVC保鲜膜和PE保鲜膜。


1.外包装:


  有QS标志、编号和生产厂家详细信息,标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用;而PVC或没有写材质的尽量不要选。


  2.透明度:


  PE材质为白色,透明度差;而整卷颜色泛黄色的多为PVC材质,且透明度好。


  3.手揉搓:


  PE保鲜膜一般黏性,用手揉后容易搓开;而PVC保鲜膜则黏性较好,用手揉搓不易展开。


  4.点火烧:


  PE保鲜膜可包油脂食物,可微波炉加热,温度不超过110℃。PE保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,迅速燃烧,不易熄灭,有滴油现象无刺鼻味道;而PVC保鲜膜燃烧很快,离开火源也不会熄灭,且冒黑烟,气味异常刺鼻,火熄灭后有黑色杂质。


保鲜膜分3类:①PE:水果、蔬菜常用的聚乙烯保鲜膜,安全;②PVDC:熟食、火腿等的包装聚偏二氯乙烯保鲜膜,安全性最高;③PVC:部分超市散装食品或大排档半成品包装的聚氯乙烯保鲜膜,对人体有安全威胁。如何选?如何用?…戳图了解,转起!


来源:生命时报济南时报、扬子晚报综合整理