北京保鲜膜价格联盟

原来这些食物不适合使用保鲜膜!以后别再用错了…

生活小常识窍门2018-12-17 09:41:56

保鲜膜是家里时常使用来保鲜食物的,但是过于依赖保鲜膜对我们来说是有害无利的。保鲜膜确实能为食物保鲜,但有些食物用了却会对健康有害。一起来看看不能使用保鲜膜的食物是什么吧!

什么食物不能用保鲜膜?


1) 西瓜

我们大多数会习惯性地用保鲜膜包裹水果,认为这样能使其保存时间更长。然而使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。真的吗???

这是因为西瓜在盖保鲜膜之前,西瓜表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。


2) 萝卜、黄瓜

据相关实验结果,100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。


3) 熟食

熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。这些食物接触保鲜膜之后,会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发,溶解入食物中,通过食物进入人的身体,造成对健康的危害。


保鲜膜要怎样选购呢?

市场上的保鲜膜多数分为两种,一种是普通保鲜膜适用于冰箱保鲜;另一种是微波炉保鲜膜既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。



保鲜膜安全排行榜

3)PVC保鲜膜:

只能用来包装低温或常温、脂肪含量低的食物,比如蔬菜水果、鸡蛋。


2)PE保鲜膜:

这是市面上最常见的保鲜膜。日常使用都可以,比如封蔬菜水果、剩饭剩菜,唯一的问题是不耐高温。


1)PVDC、PMP保鲜膜:

使用性能好,可以耐受 140℃~180℃ 的高温,标注“可微波加热”的保鲜膜就是它们,但不要进高温烤箱。


大家要特别注意,没有注明适用微波炉的保鲜膜,就不宜在微波炉煮食及加热用。即使有些保鲜膜声称可用于微波炉,使用时间也不宜过长,以避免温度上升而导致保鲜膜融化,粘在食物上。


使用保鲜膜时,一定要让食物表面离保鲜膜有25毫米空隙,才能避免保鲜膜中的化学物质被食物吸收。然而选择耐热玻璃、瓷盘等来代替保鲜膜覆盖食物,这样可避免保鲜膜融化和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。


原来有些食物是不适于使用保鲜膜的!长知识了哦~