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知道哪些食物不适合用保鲜膜进行保鲜吗?

云南玩乐2018-11-10 14:26:48

这些食物不适合用保鲜膜进行保鲜,

下面给大家详细讲解。


1

熟 食


一般熟食、热食和高脂的食品不宜用保鲜膜包装,尤其是动物肉更不适合用保鲜膜包装。因为保鲜膜在包装时,这些食品、油脂、高温等条件会导致塑料包装中有害物质溶解在食品中,与普通塑料袋的使用差别不大。


2

不打算放在冰箱里的食物


一般的食物如果你不打算放在冰箱里,那是不适合包装保鲜膜的,因为这种食物表面已经有了大量的细菌。这样容易导致食物温度下降慢,从而导致大量微生物、细菌,特别是厌氧菌繁殖,加速食品变质变质。


3

散发催熟剂的食物



有些食物自身会释放出催熟剂,如香蕉、西红柿、芒果等,这一类食物如果用保险膜包裹,反而会导致催熟剂不易散发,缩短食物保存期限的同时,还加速食物腐败,滋生细菌。